Préparer le matcha, un rituel simple et puissant.

Un bon matcha commence par un moment de calme. Voici comment le préparer facilement chez toi :

1. Tamisez 1 à 2g de matcha dans un bol
Cela évite les grumeaux et donne une texture lisse.

2. Ajoutez 60 à 80ml d’eau chaude (70-80°C)
Pas bouillante ! Trop chaud, et les bienfaits sont réduits.

3. Fouettez vivement en W ou en M
Avec un fouet en bambou (chasen) jusqu’à obtenir une fine mousse.

4. Respirez. Dégustez lentement.
Le matcha n’est pas juste une boisson. C’est un instant.

Ce qu’il vous faut :

• Matcha de qualité (Matchilo, bien sûr)

• Un bol à matcha (chawan)

• Un fouet en bambou (chasen)

• Une petite passoire

 Astuce bonus :
Tu peux aussi le préparer froid, en iced matcha latte ou avec du lait végétal pour une version onctueuse.